A kánikulában gyakran étvágytalan az ember, de Rita kitűnő joghurtlevese üdítő lehet a melegben.
Elkészítési idő: 40 perc. A nyári kánikulában jól jöhet a frissítő hideg leves, aminek üdeségét fokozza a friss menta.
10 dkg barna rizs, 3 dl natúr joghurt, 1 evőkanál méz, 1 citrom leve, friss mentalevelek, só.
1. A rizset egy liter enyhén sós vízben megfőzzük, amikor langyosra hűlt, pépesítjük.
2. Elkeverjük a joghurtot a mézzel, majd hozzáadjuk a pépesített rizshez.
3. Ízlés szerint apróra vágott mentát, citromlevet adunk hozzá.
4. Hidegen tálaljuk.
Jó tudni!
• Barna rizs helyett használhatunk fehér rizset.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése