Aszalt gyümölcsös forralt bor

 

Íme még egy változata a forralt bornak - szintén Alíztól - ezúttal aszalt gyümölcsökkel dúsítva. Egyébként a forralt borok készítésénél a legfontosabb szempont, hogy kifogástalan minőségű, mellékíztől mentes bor legyen az alap. Magyarán, ha finom borból készítjük a forralt bort, finom lesz a végeredmény is függetlenül az ízesítőktől. Ha viszont gyenge a bor minősége, rakhatunk bele bármit, mert úgysem lesz jó ízű. 

Narancsos-gyömbéres forralt bor

 

A forralt borban az a jó, hogy tradíciója és szezon jellege ellenére számos helyen fogyasztható: kortyolhatjuk egyedül, forró fürdőzés közben, takaró alatt a meleg szobában, baráti társasággal hokimeccsek szüneteiben vagy sífelvonók aljában. A népi hagyományok, az ősi receptek, a tájanként eltérő szokások és nevek alapján csupán egyet állíthatunk biztosan: mindegyik meleg és mindegyikben van bor. Hogy azonkívül még mi mindent teszünk bele, annak csak a fantáziánk szabhat határt. A naranccsal és gyömbérrel ízesített forralt bor receptjét Alíz osztja meg Önökkel. 

Klasszikus forralt bor – alaprecept

 

Noha egyre enyhébbek a telek, forralt bort attól még ihatunk akár egy hosszú römipartin is. Mert mi más deríthetne jobb kedvre egy sötét téli estén, mint egy pohár finom forralt bor. Az alábbiakban Alíz osztja meg a forralt bor alapreceptjét az érdeklődőkkel.