Székelyföld kedvenc téli leveseinek egyike a bableves, avagy paszulyleves, fuszulykaleves, amit többféle babból többféleképpen készítenek. Alíz ezalkalommal tárkonyosan és vékony paparikás rántással készítette, de lehet ezt ún. fehér lére fűszerpaprika és rántás nélkül egyszerűen habarással is készíteni.
