Írós palacsinta

 

A nagyszerű palacsinta előnye, hogy viszonylag gyorsan elkészíthető, egyaránt fogyasztható desszertnek, de akár másodiknak is tartalmas leves után. Az ínyencség receptjét még megboldogult Rita kolléganőnk jegyezte le, illetve ugyancsak ő írta a rövid cikkecskét is Simon Mártiról, a palacsinta készítőjéről. 

Gyömbéres kacsasült - Farsangi kacsasült György Róbert mesterszakácstól

 

Ezt a kacsasültet sem mostanság készítette György Róbert mesterszakács... Robi azóta saját éttermet nyitott, és jól működő catering-szolgáltatása van, ételhordó autói naponta szállítják az ízletes ebédet a Gyergyói-medence mindegyik településére. Az alábbiakban megtudhatják, hogyan készíti Robi a kacsasültet gyömbéresen, illetve a recept után néhány gondolatot róla is olvashatnak Rita tollából.