„Ez a szalámi nem tartalmaz semmilyen tartósítószert, éppen ezért csak kisebb adagot érdemes készíteni, természetesen ahol népesebb a család, ott a duplája is hamar elfogy” – mondta Szász Elemér.
A Hargita Népe mellékleteként megjelent, Jánossy Alíz által szerkesztett gasztrolap blogarchívuma.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Házi felvágott. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Házi felvágott. Összes bejegyzés megjelenítése
2023. január 15., vasárnap
Házi felvágott diós burokban
Még nincs vége a házi felvágottak sorának. Szász Elemér szerint ez egy olyan felvágott, amelyhez "nem kell semmilyen vegyszer, adalékanyag, színező, ízfokozó, salétrom vagy szója, és mégis nagyon egyszerűen elkészíthető, nem igényel különösebb szaktudást".
Házi fokhagymás csirkeparizer
Folytatjuk a házi felvágottak sorát szintén a Szász Elemér recepttárából. A fenti képen egy csirkehúsból készült parizer látható, amit szintén sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint ahogy elsőre tűnik.
Zamatos, főtt vastagkolbász
Sokan ennének felvágottat, csak ilyen-olyan okokból nem tehetik, mert a mostanság kereskedelemben kapható termékek rengeteg olyan adalékanyagot tartalmaznak, amelyek károsak az egészségre. Elsősorban nekik ajánljuk a képen látható felvágottat, amit készítője - Szász Elemér - szerint sokkal egyszerűbb összeállítani, mint ahogy elsőre tűnik.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)