Zöldséges egybesült

 

A sok húsos étel után jól esik egy-egy húsmentes étel. A fenti zöldséges egyebsültet Rita ajánlja Kedves Olvasóinknak. 

Hozzávalók

1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyem, 2 alma, 10 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó, 30 dkg sajt, 2 tojás, zsemlemorzsa, só, bors, tejföl, vaj. 

 

Elkészítése

1. A zöldségeket és az almát megtisztítjuk, majd nagyon apróra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a tojásokkal, és annyi zsemlemorzsával, amennyit felvesz, ízlés szerint fűszerezzük. 

2. A sajt felét lereszeljük és összekeverjük a zöldséges masszával. 

3. Egy jénai tálat kikenünk vajjal. A sajt többi részét vékonyra szeleteljük. A zöldségkeveréket három részben rakjuk a tálba, rétegelés közben sajtszeleteket helyezünk rá. A tetejére is sajtot teszünk. 

4. Kevés tejföllel meglocsolva, előmelegített sütőben (170 fokon) készre sütjük. 

 

Jó tudni! 

 

• Adhatunk hozzá karfiolt is, ezt sütés előtt ajánlott megfőzni.

Jó étvágyat!