2017. október 11., szerda

Finom erdei gombás ételek és palacsinta



Nemrégiben finom gombás ételek készültek a Hargita Stúdió Székely Konyha Magazinjában a Gyergyó környékén Gombakirályként közismert Gábor Árpi bácsinak köszönhetően. Ugyanis a forgatást megelőző napon ő hozta az ízletes erdei gombát, amit a műsorban felhasználtunk. Ezúton is köszönjük Árpi bácsinak! A kisfilmen megtekinthetik, hogyan készül Székelyföldön az erdei munkások által közkedvelt tárkonyos erdeigomba-leves, a hagyományos gombás-szelet, amit marinált sült paprikával tálaltunk, illetve az egyszerű lekváros palacsinta. A receptek alább következnek.