Egyszerű és nagyszerű - ezek a legfőbb jellemzői Köllő Réka süteményének. A nagy előnye, hogy akár gyermekekkel közösen is elkészíthető, természesen, húsvétra.
A Hargita Népe mellékleteként megjelent, Jánossy Alíz által szerkesztett gasztrolap blogarchívuma.
2023. március 30., csütörtök
Húsvéti nyuszik
Húsvét közeledtével, jól jöhet - főleg kezdők számára - Rita ez az egyszerű, de nagyszerű süteménye.
2023. március 28., kedd
Tavaszi joghurtos fantáziasaláta
Meglehetősen foglalt voltam az utóbbi időszakban, márciusban végig recepteket gyűjtöttem Előd kollégámmal az új készülő könyvünkhöz, egyebek mellett emiatt nem értem rá blogolni. De ígérem, előbb-utóbb feltöltöm az összes receptet, ami a Székely Konyha általam szerkesztett változatában valaha megjelent. Noha eléggé kevés maradt hátra márciusból ez alatt a néhány nap alatt is igyekszem töltögetni a jó tavaszi recepteket. Itt most következzen egy jó kis saláta, ami akár vacsorának is megfelel. Ja, én készítettem.
Hagyomány és újszerűség
Amint a cím is sejteti, a hagyományok és az újdonságok keveredéséről írtam vezércikket bő tíz évvel ezelőtt, természetesen a székely konyha vonatkozásában. Átolvastam, s amit akkor írtam ma sem látom másként, noha sok víz lefolyt azóta a Maroson és sok minden megváltozott.
A Siklódy Ferenc grafikus által készített címlapon Rácz Erzsébet, a Székely Konyha Egyesület akkori elnöke látható.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)