2016. október 6., csütörtök

Csípőspaprika-lekvár


A nagyon csípős zöldségkrémet különféle húsok mellé vagy pörköltek, gulyások ízesítésére ajánlja K. Réka


Elkészítési idő: 2-3 óra.  

Hozzávalók 

50 dkg csípőspaprika, 50 dkg paradicsompaprika, 50 dkg kápiapaprika, 5 dl ecet és 50 dkg cukor. 

Elkészítése 

1. A zöldségeket megmossuk, a szárakat és a magokat eltávolítjuk, majd ledaráljuk. 
2. A paprikaőrleményt egy lábosban főni tesszük. Miután elpárolgott a leve (1-1,5 óra), hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, még fél órát főzzük, majd üvegekbe tesszük és szárazon dunsztoljuk.

Jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések: